Klasická polévka s květákem a bramborem

Jednoduchá květáková polévka jako od babičky.

Ingredience

• 1 menší květák
• 2 mrkve
• 1 cibule
• 2 brambory
• 1 l vývaru
• 1 PL másla
• 1 vejce
• sůl, pepř
• ½ ČL majoránky

Postup

1. Ve hrnci rozpusťte máslo a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli
2. Přidejte nakrájenou mrkev a květák
3. Zasypte majoránkou a nechte rozvonět
4. Přidejte nakrájené brambory a zalijte vývarem
5. Přivěďte k varu a vařte na mírném plamení dokud zelenina nezměkne
6. Dochuťte solí a pepřem
7. Na závěr do polévky rozmíchejte vejce
8. Servírujte ozdobené čerstvou petrželkou