Klasické Míša řezy na plech

INGREDIENCE

Na korpus:

• 6 vajec
• 6 lžic moučkového cukru
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• 6 lžic polohrubé mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 3 lžičky holandského kakaa

Na krémovou náplň:

• 150 g změklého másla
• 500 g tučného měkkého tvarohu (ve vaničce)
• 100 g moučkového cukru

Na polevu:

• hořká čokoládová poleva (2 balení)

POSTUP:

• Troubu předehřejte na 180 °C.
• Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
• Ve druhé míse vyšlehejte žloutky s cukrem a poté přidejte olej, mouku a prášek do pečiva. Opatrně prosijte do mísy kakao a důkladně promíchejte.
• Obě směsi opatrně smíchejte tak, aby sníh zcela nespadl.
• Těsto nalijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu a dejte do trouby. Pečte cca 12 minut, poté vyndejte ven a nechte zcela vychladnout.
• Na náplň smíchejte tvaroh, máslo a cukr a vyšlehejte. Náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a dejte do ledničky na cca 45 minut.
• Rozpusťte hořkou čokoládovou polevu ve vodní lázni (nebo dle návodu na obalu) a namažte na ztuhlou tvarohovou náplň. Nechce zcela ztuhnout v chladu po cca 6 hodin.