Klasické ořechové kuličky

Můžete je připravit na vánoční svátky, ale klidně mohou být i svatebním cukrovím. Někdo jim říká mexické svatební cukroví, další sněhové či máslové koule a někdo dokonce maďarské ořechové křupance. Názvů mohou mít bezpočet, ale chuť je jen jedna. Uvidíte, že vám zachutnají. Omrkněte také recepty na vánoční cukroví bez pečení.

Ingredience:

• 1 hrnek změklého másla
• 1/3 hrnku hnědého cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1/2 lžičky vločkové soli
• 2 hrnky jemně nasekaných vlašských ořechů
• 1/2 hrnku moučkového cukru

Postup:

• Předehřejeme si troubu na 190 stupňů a připravíme si nevymaštěný plech.
• Máslo, cukr i vanilku dáme do nádoby stojanového mixéru a šleháme na střední rychlost, dokud není směs nadýchaná.
• Do mísy prosejeme mouku se solí. Po částech vmícháme do máslové směsi, aby se dobře zapracovala.
• Poté přisypeme mleté vlašské ořechy a vypracujeme hladké těsto.
• Z hotového těsta odebíráme stejně velké kousky o velikosti vlašského ořechu.
• Vytvarujeme z něj kouli a položíme na nevymaštěný plech. Takto postupujeme, dokud nezpracujeme všechno těsto.
• Mezi jednotlivými kuličkami necháváme aspoň 2 cm mezeru.
• Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 12 až 15 minut.
• Upečené kuličky vyjmeme z trouby a přendáme na chladící mřížku.
• Po zhruba 15 minutách, kdy budou už dostatečně vychladlé, je obalíme v moučkovém cukru.