Koláč s jahodami a drobenkou

Připravte si chutné vanilkové těsto, ozdobte ho čerstvými jahodami, posypte drobenkou a máte naprosto úžasný koláč k odpolední kávičce.

Co budete potřebovat

• 2 šálky hladké mouky
• 1/4 lžičky soli
• 3 lžičky prášku do pečiva
• 1 a ¼ šálku cukru
• 3 vejce
• ½ šálku rostlinného oleje
• 1 lžička citronové kůry
• ½ šálku zakysané smetany
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ½ šálku mléka
• 1 šálek jahod

Na drobenku:

• 1 šálek hladké mouky
• ⅓ šálku třtinového cukru
• špetka soli
• 80 g rozpuštěného másla

Postup

• Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si 20 cm dortovou formu vyloženou pečicím papírem.
• Do velké mísy přidejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a citronovou kůru.
• Míchejte metličkou, dokud se vše nespojí.
• Přidejte vejce, rostlinný olej, vanilkový extrakt, zakysanou smetanu a mléko.
• Míchejte metličkou, dokud se vše nespojí.
• Nepřemíchejte!
• Těsto nalijte do dortové formy a poklaďte plátky jahod.
• Nyní si připravte drobenku.   
• Do středně velké mísy přidejte mouku, třtinový cukr, sůl a rozpuštěné máslo.
• Míchejte lžící, dokud se směs dobře nespojí.
• Jahody posypte drobenkou.
• Koláč pečte po dobu 45–50 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do koláče nevyjde čisté.
• Koláč nechte 15 minut chladnout ve formě a poté jej vyjměte.
• Užijte si to!