Koláč s pudinkem a rebarborou

Proč nevyzkoušet neobyčejnou variantu tohoto koláče s přidáním vanilkového pudinku?

Ingredience na těsto

• 250g polohrubé mouky
• 50g třtinového cukru
• 80g másla, změklého
• 1 PL prášku do pečiva
• 1 větší vejce

Ingredience na náplň

• 1/2 vanilkového pudinku
• 1 PL bílého (řeckého) jogurtu
• 3 PL krystalového cukru
• 1 vejce
• 1 PL změklého másla
• 450g nakrájené rebarbory
• hrst cukru na oslazení rebarbory

Postup

• V míse smíchejte nakrájenou a oloupanou rebarboru s trochou cukru a dejte stranou.
• Smíchejte všechny ingredience na těsto a rozložte jej do moukou vysypané koláčové formy.
• Těsto utlačte do tenké vrstvy, která je na okrajích vyšší, asi 2 cm.
• V jogurtu rozmíchejte pudink, přidejte cukr, vodu a pomalu přiveďte k varu.
• Do hotového pudinku přimíchejte vejce a lžíci másla.
• Pudinkovou směs nalijte na připravené těsto, zasypejte rebarborou a pečte na cca 40 minut.