Koláč z červené řepy s tvarohem

Tento recept na lahodný řepový koláč v sobě skrývá chuť hořké čokolády a jemnost tvarohu. Vyzkoušejte je jen tak, nebo ho ozdobte bohatou čepicí ze sladkého krému s mascarpone, který povýší vaše pečení na opravdový požitek.

Co budeme potřebovat

• 250 g vařené červené řepy
• 3 vejce
• 200 g tučného tvarohu
• 175 g polohrubé mouky
• 50 g kakaového prášku
• 180 g krystalového cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 100 g hořké čokolády

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Řepu rozmixujte v kuchyňském robotu nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Smíchejte rozmixovanou řepu, vejce a tvaroh.
4. Přidejte mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a znovu promíchejte.
5. Nakrájejte hořkou čokoládu na malé kousky a přidejte do směsi.
6. Vymažte formu na koláč a vlijte do ní těsto.
7. Pečte 20-25 minut, poté vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
8. Pokud chcete koláč ozdobit krémem, smíchejte vaničku mascarpone s moučkovým cukrem a trochou sušené vanilky.
9. Nechte vychladit a pomocí zdobícího sáčku naneste na řepový koláč.