Koláč z jogurtu a jablek

Tento recept na jablečný koláč s jogurtem je vláčnější verzí běžného koláče. Podávejte ho na vaší příští párty nebo rodinné večeři a určitě bude všem chutnat. Americký apple pie je legendární proto si ho vychutnejte i v našich 6 jablečných variantách.

Co budeme potřebovat

• 1,5 kg pečených jablek zbavených jádřinců a nakrájených na kostičky
• 150 ml vanilkového jogurtu
• 120 g krystalového cukru
• 3 lžíce polohrubé mouky
• 1 lžička mleté skořice
• ¼ lžičky soli
• 1 vejce

Na krustu

• 300 g namletých sušenek
• 90 g másla (rozpuštěného)

Na polevu

• 110 g polohrubé mouky
• 90 g hnědého cukru
• 90 g másla (nakrájeného na kostičky a chlazeného)
• ½ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky soli

Postup

• Předehřejte troubu na 160 stupňů.
• Smíchejte všechny ingredience na polevu.
• Připravte si náplň. V míse vyšlehejte dohromady jogurt a vejce.
• Přidejte zbytek ingrediencí a míchejte, aby se spojily.
• Smíchejte si ingredience na krustu a směs vtlačte na dno formy.
• Krustu dejte péct na 10 – 15 minut, poté vyndejte a nechte vychladnout.
• Náplň rozetřete do korpusu, pak posypte připravenou polevou.
• Pečte asi 50 minut, nebo dokud není náplň zlatavě hnědá.
• Nechce zcela vychladnout.