Koláč z listového těsta s jahodami

Luxusní koláč, kterým jednoduše ohromíte. Vyzkoušejte recept z listového těsta, který si zamiluje celá rodina.

INGREDIENCE

• listové těsto – viz. základní recept
• 500 g zralých jahod
• 250 g mascarpone
• 4 lžíce kysané smetany
• 4 lžíce moučkového cukru (nebo prostě podle chuti, méně
• nebo více)
• lžička nastrouhané citrónové kůry (nemusí být)
• 2 lžíce plátkových mandlí, nasucho opražených na pánvi

POSTUP

1. Troubu zahřejte na 180 °C.
2. Koláčovou formu vyložte pečicím papírem. Na něj rozložte rozválené listové těsto
3. Přebytečné těsto, které přepadá přes okraje odstřihněte nůžkami
4. Dno i boky lehce propíchejte vidličkou a upečte dozlatova, cca 20 minut
5. V misce smíchejte mascarpone se smetanou, citronovou kůrou a cukrem
6. Směs namažte na vychladlý korpus
7. Jahody očistěte a pokrájejte na plátky
8. Rovnoměrně naneste na krém
9. Zasypte praženými mandlemi a pocukrujte
10. Nechte minimálně hodinu odležet v lednici