Koláč z třešní, mandlí a kokosu

Vychutnejte si tento lahodný recept na třešňový koláč s křupavými mandlemi a vůní kokosu.

Co budeme potřebovat

Na těsto

• 400 g listového těsta

Na náplň

• 600 g třešní
• ½ lžičky mleté skořice
• špetka soli
• 1 lžička citronové šťávy

Na polevu

• 120 g kokosu
• 60 g nakrájených mandlí
• 30 g cukru
• špetka soli
• 40 ml mléka
• 1 lžíce rozpuštěného másla
• ½ lžičky mandlového extraktu
• 1 vejce, rozšlehané

Postup

• Zahřejte troubu na 200 stupňů.
• Vložte listové těsto do koláčové formy.
• Ve velké míse smíchejte všechny přísady na náplň.
• Směs poté navrstvěte na těsto.
• Zakryjte okraje alobalem, abyste zabránili nadměrnému zhnědnutí nebo spálení.
• Koláč pečeme 20 minut.
• Mezitím ve střední misce smícháme všechny ingredience na polevu.
• Polevu rovnoměrně rozetřeme na koláč a pokračujeme v pečení dalších 15 až 30 minut déle, nebo dokud krusta a poleva nezezlátnou, během posledních 10 až 15 minut pečení odstraňte alobal.