Kolečka s ovesnými vločkami a bílou čokoládou

Výživná pochoutka, kterou můžete konzumovat nejen o Vánocích.

Ingredience:

• 100 g másla
• 2 PL medu
• 1/2 šálku cukru
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 2 PL teplé vody
• 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 šálku strouhaného kokosu
• 3/4 šálku ovesných vloček
• 1/3 šálku směsi různých semínek, například chia, lněná, sezamová
• 1/4 šálku sušených brusinek

Poleva

• 1/2 šálku rozpuštěné bílé čokolády

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180 °C a plechy vyložte pečicím papírem.
2. V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo s medem a cukrem. Odstavte.
3. Jedlou sodu rozpusťte ve vodě, přidejte ji do hrnce se směsí másla, medu a cukru.
4. Přidejte ovesné vločky, mouku, kokos, semínka a brusinky.
5. Důkladně promíchejte.
6. Na plech dejte polévkovou lžíci směsi a poté vytvarujte do placičky.
7. Pečte přibližně 15 minut dozlatova.
8. Po vychladnutí potřete jednu polovinu cukroví rozpuštěnou bílou čokoládou.