Kompot z rybízu

Jestliže chcete rybíz jako ovocný kompot, určitě musíte vyzkoušet tento recept, který vás překvapí svou jednoduchostí a skvělým výsledkem.

Ingredience:

• 1 kg rybízu dle volby
• asi 250 g třtinového cukru (podle sladkosti rybízu)
• voda podle množství, naplnění a velikosti sklenic

Postup:

1. Rybíz vyperte a očistěte.
2. Rybíz smíchejte s cukrem.
3. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a vypněte.
4. Do čistých sklenic nasypte asi do ¾ směs rybízu a cukru.
5. Rybíz s cukrem zalijte skoro po vršek sklenice vodou a sklenice zavíčkujte.
6. Naplněné a zavíčkované sklenice dejte do vroucí vody na cca 10 minut a nechte vychladnout.

Na tomto výborném kompotu z rybízu si můžete pochutnávat do další úrody rybízu.

Zkuste smíchat dva druhy rybízu a budete mít barevný kompot, ale pozor! Kuličky by měly být zhruba stejně velké.