Konzervování dýně

Máme pro vás recept na tradiční konzervování a to pomocí hrnce. S námi to zvládne úplně každý!

Budete potřebovat

• zralé dýně
• voda
• cukr

Postup přípravy

• Nejdříve bude zapotřebí nakrájet dýni na kostky – což je nejtěžší proces.
• Vyřízněte stonek a dýni nakrájejte na čtyři nebo pět klínů.
• Pomocí lžíce vydlabejte vnitřek dýně.
• Škrabkou na zeleninu dýni oloupejte.
• Oloupané části nakrájejte na kostky – 2 x 2 centimetry.
• Vložte je do hrnce a zalijte vodou.
• Kostky povařte dvě minuty – dle chuti můžete přidat i cukr.
• Poté začněte předem sterilizované zavařovací sklenice plnit dýní.
• Sklenice dolijte zbylou vodou z hrnce a pořádně zavíčkujte.(Můžete přidat skořici, hřebíček apod.)
• Vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte 20 minut na 90°C.
• Jakmile je hotovo, sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
• Skladujte v chladném a tmavém místě.