Konzervování jablek klasickým způsobem

Pokud vlastníte zavařovací hrnec, vyzkoušejte tento recept na tradiční zavařování jablek.

Budete potřebovat

• jablka
• nálev

Postup přípravy

• Nejdříve si připravte cukernatý nálev.
• Jablka umyjte, zbavte jader, oloupejte je a nakrájejte na čtvrtiny.(Pokud vám nevadí slupka, loupat je nemusíte.)
• Vložte je do hrnce, zalijte vodou a vařte 2-3 minuty – jablka musí změknout.
• Naplňte jimi zavařovací sklenice, můžete k nim přidat třeba skořici nebo hřebíček.
• Zalijte je vychladlým nálevem a pořádně víčka utáhněte.
• Sklenice vložte do zavařovacího hrnce, dolijte vodu tak, aby byly sklenice pod vodou.
• Vařte při 80 stupních asi 20 minut.
• Poté je nechte 5 minut odstát a po vytažení je překlopte víčkem směrem dolů a nechte vychladnout.
• Skladujte v temné a chladné místnosti.