Konzervované uzené maso

Uzené maso si můžete jednoduše zavařit i do plechovek. Je to jednoduché a s naším receptem se vám to určitě povede napoprvé!

Budete potřebovat

• uzené maso
• voda
• plechovky
• uzavírací stroj na plechovky

Postup přípravy

• Tak jako při zavařování do sklenic, tak i do plechovky plníme masem ne zcela vyuzeným.
• Vložíte jej do plechovek a dolijete vodou.
• Přitom dbejte na to, aby jste plechovky nepřeplnili.
• Poté je opatrně, ale pořádně uzavřete.
• Vložte do hrnce a zalijte plechovky vodou tak, aby byly zcela ponořeny.
• Vařte při teplotě 95°C jednu hodinu.
• Hotové plechovky vložte do vlažné vody a pomalu je ochlazujte vodou studenou.
• Skladujte ve sklepě nebo chladné komoře – nevystavujte slunci.