Košíčky z Lotusek

Vrstvy tvarohové náplně, krémové pomazánky Biscoff, Lotus sušenek a šlehačky dělají z tohoto jednoduchého dezertu neuvěřitelný chuťový zážitek!

Co budeme potřebovat

Na korpus

1. 10 sušenek Lotus Biscoff

Na tvarohovou náplň

1. 225 g plnotučného smetanového sýra (změklého na pokojovou teplotu)
2. 3 lžíce moučkového cukru
3. 60 g máslové pomazánky Lotus Biscoff
4. Lžička čistého vanilkového extraktu
5. 240 ml husté smetany kešlehání

Na náplň ze sušenek

1. 5 lotosových sušenek (hrubě namletých)
2. 170 g pomazánky Lotus Biscoff

Na polevu

1. Šlehačka
2. Rozpuštěná máslová pomazánka Lotus Biscoff (k pokapání)
3. Lotosové sušenky (hrubě nasekané)

Postup

1. Na korpus si rozdrtíme sušenky v kuchyňském robotu, dokud nebudou jemně namleté
2. Rozdělíme je rovnoměrně mezi jednotlivé servírovací skleničky (asi 1 polévková lžíce na servírovací skleničku)
3. Na náplň velké míse smícháme smetanový sýr, cukr, pomazánku Biscoff a vanilkový extrakt a dobře prošleháme, dokud se nespojí a nevznikne úplně hladká krémové směs
4. Pomocí elektrického mixéru ušleháme hustou smetanu, dokud se nevytvoří měkké špičky
5. Pomocí stěrky jemně vmícháme polovinu šlehačky do tvarohové směsi a poté přimícháme druhou polovinu
6. Na náplň z Lotus pomazánky si jí necháme několik na sekund rozpustit v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí
7. Do každé servírovací skleničky rovnoměrně lžící nandáme polovinu tvarohové náplně, poté lžící naneseme rozdrcené sušenky a poté rozpuštěnou pomazánku
8. Pokud je pomazánka moc tekutá, dáme skleničky na několik minut do mrazáku, aby bylo snazší přidat další vrstvu
9. Přidáme zbytek tvarohové náplně
10. Navrch dáme drobenku ze sušenek, šlehačku a podle potřeby pokapeme rozpuštěnou pomazánkou Biscoff
11. Před podáváním skleničky zakryjeme a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny, nebo až 2-3 dny