Recepty s cizrnou

Máte rádi luštěniny? Pak nesmíte zapomenout na cizrnu! Vynikající recepty s cizrnou jsou zdravé, lehké a díky správné kombinaci koření jim snadno dodáte orientální nádech. Dopřejte si extra porci zdraví v pokrmech z cizrny a pochutnejte si.

Lahodné recepty s hráškem na jednom místě. S naší hrachovou kaší se vrátíte do školních let
Chcete uvařit jídlo jako od maminky, ale nemáte recept? Nezoufejte, my vám pomůžeme. Recepty s hráškem najdete právě v tomto článku!
Lahodné cizrnové recepty v 9 variantách. Inspirujte se!
Chcete ochutnat tradiční hummus, křupavý falafel, cizrnový salát a další? Inspirujte se našimi recepty na cizrnu! Budete se olizovat :)
Recepty na kari s cizrnou 5x jinak aneb skvělé tipy na rychlý oběd či večeři!
Vyzkoušejte naše recepty na cizrnové kari 5x jinak! Jsou zdravé a jednoduché. Ale varujeme - je to těžce návykové jídlo!
Recepty na cizrnu s paprikou v 5 úžasných variantách. Vyzkoušejte je všechny!
Hledáte inspiraci na vaření? Cizrna na paprice je velice dobrá a rychlá. Nevěříte? Podívejte se na naše TOP recepty.
Saláty z cizrny v těch nejlepších receptech: inspirujte se!
Cizrnový salát je vhodný, pokud máte chuť na lehký a výživný oběd plný vitamínů. Připravili jsme si pro vás 4 varianty receptů. Který si vyberete?
Vyzkoušejte vynikající recepty s falafelem ještě dnes. Budete se olizovat!
Znáte falafel? Inspirujte se v našich receptech. Tuto blízkovýchodní pochoutku si můžete jednoduše připravit doma. Naučte se jak na to!

Jaké Recepty s cizrnou hledáte?

Jak připravit cizrnu

Stejně jako u jiných druhů luštěnin, i cizrna vyžaduje časově náročnější přípravu. Kuličky cizrny je třeba na několik hodin namočit do vody a poté uvařit. Tento proces se dá výrazně urychlit tím, že použijete cizrnu z plechovky. Sterilovaná cizrna v mírně slaném nálevu má stejně široké využití jako syrová cizrna a proto je dobré mít po ruce plechovku pro případ, že zrovna nestíháte.

Uvařená cizrna má široké spektrum využití. Najdete ji zejména v zahraničních a orientálních receptech. Cizrna bývá často součástí indických a arabských jídel, kde supluje maso. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou nejrůznější karí s cizrnou a jídla z jednoho hrnce velmi oblíbená a sytá.

Cizrna se výborně kombinuje s červenou zeleninou. Za vyzkoušení stojí například rajčatová polévka s cizrnou nebo třeba cizrnovo-paprikový hrnec.

Cizrnu můžeme připravovat i na studeno. Celý svět miluje hummus- cizrnovou pomazánku s olivovým olejem. Celé kuličky cizrny můžete přidat do salátu, nebo si z nich v troubě připravit zdravý křupavý snack.

Zdravotní přínos cizrny 

Cizrna jako jedna z luštěnin obsahuje zejména vysoký podíl proteinů, což z ní dělá oblíbené fitness jídlo. Ze stejného důvodu si ji oblíbili také vegetariáni a vegani- z vařené mleté cizrny snadno připravíte kuličky či karbanátky všeho druhu. Pokud však ani do jedné skupiny nepatříte, nezapomínejte zařadit zdravá jídla z cizrny do svého jídelníčku, vaše tělo vám poděkuje. V čem je tedy cizrna prospěšná?

  • díky obsahu draslíku podporuje správnou činnost srdce
  • vyrovnává tlak uvnitř buněk
  • obsahuje omega-6 nenasycené mastné kyseliny
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • pomáhá při zácpě
  • udržuje pěknou pokožku
  • posiluje imunitu
  • je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin- vhodná při redukční dietě a sportu