Recepty na vepřové maso

Děláváte často recepty na vepřové maso? Jejich výběr je opravdu pestrý. Pojďte získat inspiraci k úžasným obědům a večeřím.

Příprava vepřového je samozřejmě závislá na druhu vybraného masa. Můžeme jej rozdělit do tří tříd kvality. Nejkvalitnějším vepřovým masem je svíčková, kýta a pečeně. Z druhé třídy máte na výběr mezi plecí, bokem a krkovicí. Z poslední třídy si můžete něco ukuchtit z nohou, laloku, hlavy nebo kolen.

4 skvělé recepty na vepřové maso pečené v alobalu, které si zamilujete!
Vepřová panenka v alobalu je skvělou volbou pro každého, kdo chce připravit rychlé, šťavnaté a chutné jídlo. Inspirujte se!
Nejlepší recepty na moravské vrabce aneb křehké pomalu pečené vepřové maso 3x jinak
Vychutnejte si tyto recepty na moravského vrabce! V troubě pomalu pečené vepřové maso se vám rozplyne na jazyku! Mňam!
Recepty na tence rozklepaný řízek z telecího masa, který potěší každého gurmána. Inspirujte se!
Zkuste recepty na vídeňský řízek a vychutnejte si to nejchutnější maso! Inspirujte se! Vynikající je pravý vídeňský řízek.
Recepty s vepřovým masem na paprice 6x jinak. Vyzkoušejte je všechny!
Máte chuť na lahodnou a jemnou krémovou omáčku? Uvařte si s námi vepřové na paprice! Uvidíte, že si skvěle pochutnáte!
Ochutnejte lahodné recepty na vepřový šašlik. Oblíbená východoevropská pochoutka: maso na špejli
Jídlo, které je hotové raz, dva. To jsou recepty na šašlik, který je doménou zejména východoevropské kuchyně! Pochutnejte si s námi!
Vynikající recepty s játry na jednom místě. Jaký si uvaříte jako první?
Chcete si udělat pokrm ze zdravých jater, ale umíte jen polévkové knedlíčky? Nezoufejte, nejsou těžké na přípravu. Pomohou vám naše recepty na játra!

Jaké Recepty na vepřové maso hledáte?

Jak si vepřové maso připravit

Výborný vepřový guláš si můžete udělat z kýty, plece i bůčku. Vyzkoušejte naše recepty na různé druhy gulášů. Dále je kýta vhodnou variantou na výrobu domácí šunky, rolád nebo uzení. 

Pečeni využijete na smažení, minutky, dušení i pečení. Udit z ní také můžete. 

Z vepřové svíčkové si můžete udělat výbornou minutku a z pečeně lahodný pečený flák masa. 

Krkovice je prorostlejší část masa, ale zato velice chutná. Můžete si ji upéct, usmažit z ní řízky nebo naložit do marinády a ugrilovat.

Milujete-li rosoly, jitrnice a tlačenky, můžete využít hlavu, lalok, nohy a kolena prasete.

Vepřové maso a zdraví

Hlavním pozitivem je bohatá dávka proteinů. Ty jsou nezbytné pro každého člověka a s fyzickou aktivitou by měl příjem proteinů úměrně narůstat. 

Z vitamínů je ve vepřovém mase zastoupen vitamín B1, B3, a B6. Skupinu minerálů zastupují železo, fosfor, selen a zinek. 

Přestože je vepřové maso bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a bílkovin, obsahuje i škodlivý cholesterol. Jak už jistě víme, není zrovna přítelem se srdcem a cévami. Jeho nárůst v krevním oběhu může způsobit infarkt myokardu, mrtvici nebo aterosklerózu.

Recepty, na kterých si pochutnáte

Z vepřového masa se dají kromě výborných řízků udělat i skvělé špízy, grilované nebo zapečené speciality, pokrmy z mletého masa nebo jej lze i zavařit. 

Podívejte na se naše tipy na zavařování vepřového masa. A co jej třeba zkombinovat se smetanou? Podívejte na naše recepty na vepřové maso se smetanou.