Recepty na vepřové maso

Děláváte často recepty na vepřové maso? Jejich výběr je opravdu pestrý. Pojďte získat inspiraci k úžasným obědům a večeřím.

Příprava vepřového je samozřejmě závislá na druhu vybraného masa. Můžeme jej rozdělit do tří tříd kvality. Nejkvalitnějším vepřovým masem je svíčková, kýta a pečeně. Z druhé třídy máte na výběr mezi plecí, bokem a krkovicí. Z poslední třídy si můžete něco ukuchtit z nohou, laloku, hlavy nebo kolen.

Tyto recepty na pečené vepřové maso naložené v marinádě z hořčice musíte ochutnat
Voňavá pečeně z vepřového v lehce štiplavé hořčičné marinádě? To jsou naše recepty, které si zaslouží vaší pozornost! Jsou lahodné!
7 vynikajících receptů na domácí jitrničku. Pochutnejte si!
Domácí jitrnice patří s tlačenkou a ovarem mezi oblíbené zabíjačkové pochoutky. Víte, jak ji správně připravit i upéct, aby nepraskla?
Rychlé recepty na rizoto s vepřovým masem ve čtyřech různých variantách!
Uvařte si to nejlepší vepřové rizoto! Chutný a snadný pokrm, který s našimi jedinečnými recepty zvládne každý! V hrnci, na pánvi i v troubě!
Luxusní recepty na vepřovou pečeni se žampiony na 5 různých způsobů. Inspirujte se!
Milujete kombinace masa a hub? Pak vyzkoušejte naše luxusní recepty na vepřovou pečeni na žampionech 5x jinak! Pochutnáte si.
Ty nejlepší recepty na vepřové se smetanou na jednom místě. Vyzkoušejte je všechny!
Hledáte tipy na rychlý a levný oběd? Pak vyzkoušejte naše recepty na vepřové maso na smetaně! Jsou jednoduché a chutné.
Skvělé recepty na nudličky z vepřového masa 4x jinak. Pokrmy, které se vám vryjí do paměti!
Výborné recepty na vepřové nudličky. Na kari, se zeleninou, na houbách či na smetaně. Skvělá volba na nedělní oběd.

Jaké Recepty na vepřové maso hledáte?

Jak si vepřové maso připravit

Výborný vepřový guláš si můžete udělat z kýty, plece i bůčku. Vyzkoušejte naše recepty na různé druhy gulášů. Dále je kýta vhodnou variantou na výrobu domácí šunky, rolád nebo uzení. 

Pečeni využijete na smažení, minutky, dušení i pečení. Udit z ní také můžete. 

Z vepřové svíčkové si můžete udělat výbornou minutku a z pečeně lahodný pečený flák masa. 

Krkovice je prorostlejší část masa, ale zato velice chutná. Můžete si ji upéct, usmažit z ní řízky nebo naložit do marinády a ugrilovat.

Milujete-li rosoly, jitrnice a tlačenky, můžete využít hlavu, lalok, nohy a kolena prasete.

Vepřové maso a zdraví

Hlavním pozitivem je bohatá dávka proteinů. Ty jsou nezbytné pro každého člověka a s fyzickou aktivitou by měl příjem proteinů úměrně narůstat. 

Z vitamínů je ve vepřovém mase zastoupen vitamín B1, B3, a B6. Skupinu minerálů zastupují železo, fosfor, selen a zinek. 

Přestože je vepřové maso bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a bílkovin, obsahuje i škodlivý cholesterol. Jak už jistě víme, není zrovna přítelem se srdcem a cévami. Jeho nárůst v krevním oběhu může způsobit infarkt myokardu, mrtvici nebo aterosklerózu.

Recepty, na kterých si pochutnáte

Z vepřového masa se dají kromě výborných řízků udělat i skvělé špízy, grilované nebo zapečené speciality, pokrmy z mletého masa nebo jej lze i zavařit. 

Podívejte na se naše tipy na zavařování vepřového masa. A co jej třeba zkombinovat se smetanou? Podívejte na naše recepty na vepřové maso se smetanou.