Křehký dušený králík na sladké paprice

Postup receptu

1. Maso omyjeme, pokrájíme na kousky a posolíme
2. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme sladkou papriku, lehce ji zasmahneme, přidáme maso a po obou stranách osmahneme
3. Pak přilijeme vodu nebo vývar a maso pod pokličkou dusíme do měkka
4. Během dušení masem mícháme
5. Jakmile maso změkne, přendáme ho na mísu a do šťávy přilijeme smetanu a zakvedláme moukou a krátce povaříme
6. Je-li omáčka málo kyselá přidáme citronovou šťávu
7. Ke králíkovi se hodí knedlík nebo noky