Olejová bublanina je rychlá a jednoduchá. Recept i pro ty, kteří se v kuchyni teprve rozhlížejí.
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 4 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml oleje
- 220 g krupicového cukru
- 400 g mražených malin
- sůl
Postup
- Oddělte žloutky a bílky.
- Žloutky prošlehejte s vanilkovým a krupicovým cukrem.
- Přilijte olej a mléko a promíchejte.
- Přisypte mouku s kypřicím práškem a rozmíchejte do hladkého těsta.
- Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu.
- Sníh opatrně vmíchejte do těsta.
- Troubu rozehřejte na 150°C.
- Plech nebo zapékací formu vymažte olejem a vysypte hrubou moukou.
- Těsto rozetřete na plech a bohatě posypte mraženými malinami.
- Pečte 30 minut.
![Bublanina s malinami v koláčové formě](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/11/bublanina-s-malinami-1-1024x1024.jpg)