Křehké kuře v medové marinádě

Tento recept v sobě originálním způsobem kombinuje med s ostatními ingrediencemi, jako je česnek a sójová omáčka. Díky nim se nemusíte obávat toho, že by výsledná chuť tohoto pokrmu byla příliš sladká.

Ingredience:

• 700 g kuřecích stehen či prsou
• 4 stroužky česneku
• 1/3 šálku medu
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 2 PL jablečného octa
• 1 PL sójové omáčky
• 2 lžičky sušeného mletého česneku
• olej
• sůl, pepř
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Kuřecí maso ze všech stran okořeňte česnekovým práškem, solí a pepřem.
2. Nechte chvilku působit a poté maso vložte na pánev s rozehřátým olejem a z obou stran restujte dozlatova.
3. Následně přikryjete pánev pokličkou a za občasného otáčení vařte doměkka.
4. Když je kuře hotové, jeho vrchní část potřete prolisovaným česnekem a nechte chvilku rozvonět.
5. Mezitím si smíchejte med, vývar, jablečný ocet a sójovou omáčku a na malé pánvičce na mírném ohni ingredience zahřejte.
6. Za stálého míchání směs 3-4 minuty povařte, až vznikne hustá omáčka.
7. Touto omáčkou následně přelijte kuřecí maso na pánvi a nechte ještě chvilku prohřát.

Kuřecí maso s medovou omáčkou podávejte s rýží či zeleninovým salátem.