Vynikající placky z patisonu, které se rozpadají

Postup receptu

1. Na oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhaný patison
2. Ochutíme kmínem, osolíme a osmahneme
3. Odstavíme, do zchladlého vmícháme žloutky, mouku a ušlehaný sníh z bílků
4. Na rozpálený tuk klademe kousky těsta, rozetřeme je na placičky a osmažíme po obou stranách dozlatova
5. Těsto můžeme vylepšit nakrájeným salámem, hrubě nastrouhanou mrkví, apod