Tento recept na polévku s brokolicí a kozím sýrem prostě musíte vyzkoušet! Je trochu odvážnější než klasická brokolicová polévka s čedarem či jiným sýrem, protože kozí sýr jí dodává úplně nový rozměr.
INGREDIENCE
- 3 šálky kuřecího vývaru
- ½ šálku smetany ke šlehání
- 230 g růžiček brokolice
- 280 g kozího sýra
- 1 lžička soli
- ¼ šálku nasekaných mandlí
POSTUP
- Ve velkém hrnci smícháme kuřecí vývar, smetanu ke šlehání, růžičky brokolice a kozí sýr.
- Směs přivedeme k varu a poté vaříme 10 až 15 minut.
- Vmícháme sůl a poté odstraníme z tepla.
- Polévku opatrně přendáme do mixéru nebo použijeme ruční ponorný mixér a rozmixujeme.
- Podle potřeby dosolíme.
- Přendáme do misek a podáváme teplé.
- Ozdobíme nasekanými mandlemi.
![Polévka s brokolicí a kozím sýrem servírovaná v mističce, která je položená na talíři.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/09/brokolicova-polevka-s-kozim-syrem-683x1024.jpg)
Možná se vám budou hodit naše recenze tyčových mixérů! Kdo vyhrál naše v našem srovnání?