Krémová česneková polévka s ovesnými vločkami

Tato polévka je vynikající pro posílení imunity. Kromě toho chuťově přesvědčí i zaryté odpůrce polévek.

INGREDIENCE

• 6 stroužků česneku
• 2 lžíce másla
• olej
• 2 velké brambory, nakrájené na drobno
• 2 hrsti ovesných vloček
• 1 litr hovězího vývaru
• kmín
• sůl a pepř dle chuti
• 100 ml sladké smetany
• čerstvá posekaná petrželka

POSTUP

• Česnek pomalu orestujte na 2 lžících másla a trochu oleje.
• Nesmí zhnědnout, jen mírně změknout.
• Přidejte 2 velké brambory pokrájené na drobno, 2 hrsti ovesných vloček a zalijte litrem hovězího vývaru.
• Osolte, opepřete, přidejte kmín a nechte 10 minut vařit.
• Rozmixujte ponorným mixérem a přidejte 100 ml sladké smetany.
• Servírujte s posekanou petrželkou a opečenou bagetkou.