Tato polévka je vynikající pro posílení imunity. Kromě toho chuťově přesvědčí i zaryté odpůrce polévek.
INGREDIENCE
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce másla
- olej
- 2 velké brambory, nakrájené na drobno
- 2 hrsti ovesných vloček
- 1 litr hovězího vývaru
- kmín
- sůl a pepř dle chuti
- 100 ml sladké smetany
- čerstvá posekaná petrželka
POSTUP
- Česnek pomalu orestujte na 2 lžících másla a trochu oleje.
- Nesmí zhnědnout, jen mírně změknout.
- Přidejte 2 velké brambory pokrájené na drobno, 2 hrsti ovesných vloček a zalijte litrem hovězího vývaru.
- Osolte, opepřete, přidejte kmín a nechte 10 minut vařit.
- Rozmixujte ponorným mixérem a přidejte 100 ml sladké smetany.
- Servírujte s posekanou petrželkou a opečenou bagetkou.
![Polévka z česneku a ovesných vloček v hlubokém talíři, ve kterém je i čerstvá petrželka a plátek veky se sýrem. Vedle je položená lžíce.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/12/vlockova-vydatna-polevka.jpg)