Krémová křenová pomazánka s jablkem

Luxusní pomazánka na tousty i jiné pečivo! Skvěle oživí vaši oslavu či si ji připravte jen tak k svačině.

Co budete potřebovat

• 1 jablko Granny Smith
• 2 lžíce nakrájené cibule
• 2 lžičky čerstvého nastrouhaného křenu plus navíc
• ½ lžičky čerstvého tymiánu (nebo ¼ lžičky sušeného)
• 1 lžíce vody
• 2 lžičky medu (volitelně)
• mořská sůl a černý pepř podle chuti
• 3 lžíce smetanového sýra

Postup

• Jablko nastrouhejte struhadlem na sýr (volitelně můžete jablko oloupat).
• Jablko dejte do hrnce spolu s cibulí, křenem, tymiánem a vodou.
• Přiveďte k varu a poté ihned snižte teplotu na nízkou a vařte pod pokličkou asi 15 minut na mírném ohni, dokud se voda neodpaří a jablko nezměkne.
• Odstraňte z ohně a přeneste do misky.
• Přidejte další křen, volitelně med a podle chuti dochuťte mořskou solí a pepřem.
• Nechte vychladnout.
• Jakmile pomazánkavychladne, vmíchejte smetanový sýr.
• Skladujte v lednici 3-4 dny.