Krémová pórková polévka se sýrem

Je libo bohatě krémová pórková polévka? Stačí ji doplnit smetanovým sýrem.

INGREDIENCE:

• 3 velké póry
• 1 cibule
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 350 g mletého vepřového masa
• špetka mletého kmínu
• 1 stroužek česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 300 g sýru typu Lučina
• sůl
• pepř
• pažitka

POSTUP:

• Na oleji si nechte zatáhnout mleté maso, přidejte na kolečka nakrájený pór, cibuli, kmín, prolisovaný česnek a restujte 3-4 minuty.
• Osolte, opepřete, podlijte vývarem a vařte asi 20 minut. 
• Přidejte sýr a pořádně rozmíchejte. 
• Polévka by měla být krémovější, ale lze ji v případě potřeby naředit vývarem nebo vodou.
• Podávejte ozdobenou nasekanou pažitkou.