Krémové lasagne se špenátem a lososem

Losos, lasagne a špenát jsou opravdu výborná kombinace, když přijde na delikátní italský pokrm. Tento recept je plný čerstvého špenátu a ochucený muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Zkuste je, neodoláte!

Co budeme potřebovat

• 1 lžíce olivového oleje
• 600 g filetů z lososa zbavených kůže a kostí
• 200 g špenátu
• 300 g creme fraiche (čerstvého sýra)
• šťávu z poloviny citronu
• špetku lžičky muškátového oříšku
• 1 lžička soli
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• Plátky lasagní
• 200 g strouhané mozarelly

Postup

• Předehřejte troubu na 200°C.
• Na pánvi rozehřejte olej. Lososa s kůží nakrájejte na menší kousky a opékejte 1 – 2 minuty na pánvi.
• Přidejte špenát a opékejte další 1 minutu.
• V misce smícháme čerstvý sýr, šťávu z poloviny citronu, muškátový oříšek a dochutíme solí a pepřem.
• Přidejte směs čerstvého sýra na dno zapékací misky na lasagne.
• Přidejte vrstvu plátků lasagní, na ně rozprostřete veškerou směs lososa a špenátu.
• Přidejte další vrstvu plátů lasagní a potřete zbytkem sýrové směsi.
• Posypte strouhaným sýrem.
• Pečte v troubě 35 – 40 minut, dokud nejsou pláty lasagní upečené.
• Zbytek citrone nakrájejte na měsíčky a přidejte ho na lasagne.