Krémové tagliatelle s krevetami

Krémové těstoviny s krevetami s chutí česneku a citronu jsou snadné a přitom tak vynikající. Vyzkoušejte je i vy!

Ingredience

• 500 g těstovin tagliatelle
• 3 lžíce másla
• 500 g vyloupaných krevet
• 4 drcené stroužky česneku
• 250 ml smetany
• 2-3 lžíce čerstvé citronové šťávychrst čerstvé petrželky, jemně nasekané
• sůl
• pepř

Postup

1. Uvařte těstoviny ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu.
2. Sceďte a nechte si 1 šálek vody z těstovin stranou.
3. Mezitím na velké pánvi rozpusťte 2 lžíce másla a postupně orestujte krevety, dokud nebudou zlatohnědé a neprůhledné.
4. Krevety podle chuti dochuťte.
5. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
6. Přidejte zbývající máslo a česnek a restujte několik sekund, dokud nebude česnek voňavý, potom nalijte smetanu, citronovou šťávu (začněte 2 lžícemi a podle potřeby přidávejte další), petrželku a dochuťte.
7. Nechte dusit na mírném plameni.
8. Vraťte krevety zpět do pánve a dochuťte.
9. Přidejte těstoviny a trochu vody z vaření a promíchejte, aby byly tagliatelle zcela pokryty omáčkou.