Krevety na česneku a másle

Úžasná chuťová kombinace česnekové, máslové dobroty – tak elegantní a jednoduchá na příprava za pouhých 20 minut! Přidejte si je navrch italského rizota! Jak na něj se dozvíte v našich receptech.

Co budeme potřebovat

• 80 g másla
• 1,5 kg krevet (oloupaných)
• sůl
• čerstvě mletý černý pepř
• 5 stroužků česneku (prolisovaného)
• 60 ml kuřecího vývaru
• Šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželové natě

Postup

• Rozpusťte 2 lžíce másla ve velké pánvi na středně vysoké teplotě.
• Přidejte krevety, sůl a pepř podle chuti. V
• Vařte za občasného míchání do růžova asi 2–3 minuty.
• Přidejte česnek na pánev a vařte za častého míchání, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
• Vmíchejte kuřecí vývar a citronovou šťávu.
• Přiveďte k varu, a poté hned snižte teplotu a vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu, asi 1-2 minuty.
• Vmíchejte zbývajících 6 lžic másla, dokud se nerozpustí a nebude hladké.
• Vmíchejte krevety a jemně promíchejte, aby se vše spojilo.
• Ihned podávejte, podle chuti ozdobené lístky petrželky.