Kroupová polévka s uzeným masem

Jednoduchý a rychlý recept, který se perfektně hodí na Novoroční oběd. Navíc obsahuje spoustu zeleniny, která vám dodá potřebné živiny.

INGREDIENCE

• 150 g ječných krup
• 1 cibule
• 1 menší pórek
• 2 mrkve
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 brambory
• 200 g uzeného masa
• pepř černý mletý
• sůl
• majoránka
• 2 lžíce másla

POSTUP

• Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
• Mrkev, celer, pórek, brambory a uzené maso nakrájíme a přidáme do hrnce k cibuli a vše krátce restujeme.
• Přidáme promyté kroupy a také je krátce opečeme.
• Přilijeme vodu a vaříme, až budou kroupy i zelenina měkké.
• Polévku dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
• Dobrou chuť!