Křupavé pečené nugetky z tofu

Tofu recepty často nahrazují recepty masové, ovšem tyto nugetky si oblíbí i masožrouti. Vyzkoušejte je s pálivým dipem nebo sweet chilli omáčkou.

Co budeme potřebovat

• 1 balení tofu
• 75 g zeleninového vývaru
• 1 polévková lžíce sójové omáčky
• 75 g hladké  mouky
• 2 vejce
• 150 g strouhanky
• 2 lžičky papriky
• 1/2 lžičky česneku
• 1/2 lžičky cibule
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Tofu nakrájejte na kostky a lehce osušte papírovou utěrkou.
3. Smíchejte vývar a sójovou omáčku a do směsi vložte tofu tak, aby bylo obalené ze všech stran. Marinujte alespoň 10 minut.
4. Marinované kostky tofu obalujte postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečte cca 15 minut, poté obraťte a pečte dalších 15 minut. Vyjměte z trouby a podávejte se svým oblíbeným dipem.