Nemáte doma játra nebo na ně jen nemáte chuť? Nevadí, na dobré knedlíčky postačí hrst krupice!
INGREDIENCE
- 3 – 4 lžíce dětské krupice
- 2 vejce
- špetka soli
- muškátový oříšek
- nasekaná pažitka
POSTUP
- Vajíčka rozšleháme vidličkou, osolíme necelou půl lžičkou soli, strouhneme muškátový oříšek (asi třikrát). Přidáme dle chuti nasekanou pažitku.
- Zahustíme krupicí tak, aby vzniklo hustší těstíčko.
- Necháme 10 minut odstát, pokud je těstíčko moc husté, zředíme pár kapkami vody, pokud je řídké, přidáme krupici.
- Zaváříme pomocí lžičky do vroucí vody, nabíráme tak půl lžičky těstíčka, knedlíčky nabudou.
- Povaříme 3-5 minut.
- Jakmile vyplavou nahoru, vyndáme je stranou do misky.
- Vkládáme do hotového vývaru a podáváme.
![Krupicové polévkové knedlíčky ve vývaru v hlubokém talíři](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/02/Krupicove-knedlicky-do-polevky.jpg)