Krůta s omáčkou

Postup receptu

1. Kuřecí prsa dáme vařit společně s kořenovou zeleninou do osolené vody a vaříme přibližně 10 minut
2. Zeleninu i maso vyndáme a mas necháme okapat
3. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla a prsa na něm ze všech stran zprudka opečeme
4. Vyndáme z pánve a zabalíme do alobalu
5. Zeleninu společně s trochou vývaru rozmixujeme a dáme stranou
6. Na výpeku z kuřecích prsou pár minut podusíme pokrájené žampiony
7. Na zbývajícím tuku osmahneme mouku a opatrně přilijeme vývar ze zeleniny a masa
8. Přidáme podušené žampiony, rozmixovanou zeleninu, vmícháme šlehačku, osolíme, opepříme a pár minut povaříme
9. Krůtí maso pokrájíme na plátky a podáváme se smetanovou omáčkou