Krůtí gulášová omáčka

Nemáte příliš v zálibě hovězí nebo vepřové maso? Pak by vás mohl zaujmout krůtí guláš. Navíc je rychleji hotový.

INGREDIENCE

• 1 kg krůtích stehenních řízků 
• 250 g cibule
• 20 g mleté sladké papriky
• 50 g rajského protlaku
• sůl
• pepř
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• ½ lžičky majoránky
• 3 lžíce hladké mouky
• olej

POSTUP

• Maso si umyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a osolíme. 
• Cibuli si nakrájíme nadrobno, smažíme na oleji do černa, následně přidáme i na kostičky nakrájený česnek. 
• Pak přidáme maso a necháme zprudka zatáhnout. 
• Přidáme rajský protlak a opékáme klidně několik minut, dokud protlak nezhnědne. 
• Přidáme kmín, pepř a papriku. 
• Podlijeme malým množstvím vody a dusíme do měkka.
• Během dušení podléváme opět malým množstvím vody. 
• Když je maso měkké, připravíme si mouku smíchanou s vodou k zahuštění. 
• Guláš zahustíme a vaříme ještě alespoň 10 minut.