Krůtí kousky na kari s rýží  

Jeden z nejoblíbenějších pokrmů z krůtího masa, který se podává především s rýží basmati.

Ingredience:

• 4 krůtí plátky, nakrájené na menší kousky
• 200 ml smetany na vaření
• 100 ml vody
• 20 g mouky
• 1/2 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 PL kari
• 2 PL olivového oleje
• sůl, pepř
• čerstvá petrželka či koriandr na ozdobu

Postup:

1. V sáčku smíchejte mouku s kari kořením.
2. Následně do sáčku přidejte na kousky nakrájené krůtí maso.
3. Sáčkem třepejte tak dlouho, až bude veškeré maso důkladně obalené.
4. Na pánvi s olejem orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný stroužek česneku.
5. Přidejte do pánve krůtí medailonky obalené v kari i veškerou zbylou směs ze sáčku.
6. Zlehka orestujte, přilijte vodu, osolte a opepřete.
7. Vše důkladně promíchejte a za občasného míchání vařte přibližně 10 minut.
8. Ke směsi přidejte smetanu a vařte ještě dalších 5 minut.

Krůtí medailonky na kari podávejte s rýží posypané čerstvou petrželkou či koriandrem.