Krůtí křídla s bylinkovou omáčkou

Jedinečné a zároveň jednoduché jídlo, které kloubí šťavnatá krůtí křídla s lahodnou domácí omáčkou. Ideální jako skvělé víkendové pohoštění, které vás nezruinuje.

Ingredience

• 1,5 kg krůtích křídel
• 1 malá cibule, nasekaná
• ¼ šálku nasekané petrželky
• 3 šálky vody
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• sůl a pepř dle chuti
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 2 větvičky tymiánu
• 1 rozmarýnová ratolest
• ¼ šálku nasekaná bazalky
• 1 polévková lžíce cajunského koření
• 4 stroužky česneku, drcené
• 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
• 1 polévková lžíce rýžového octa
• 2 lžíce worcestrové omáčky

Postup

1. Maso důkladně očistěte a umyjte.
2. Na velké pánvi zahřejte olej a maso ze všech stran opečte.
3. Vyjměte maso z pánve.
4. Přendejte ho na papírový ručník.
5. Do stejné pánve přidejte rajčatový protlak, cibuli a česnek.
6. Vařte, dokud nebude směs krásně voňavá.
7. Vraťte maso na pánev.
8. Promíchejte.
9. Přidejte kukuřičný škrob a opět promíchejte.
10. Přidejte sůl a pepř dle chuti a cajunské koření.
11. Přilejte vodu, worcesterskou omáčku, rýžový ocet a dobře promíchejte.
12. Přidejte bylinky.
13. Zakryjte a nechte vařit na mírném ohni po dobu 45 minut nebo do měkka.
14. Poté odkryjte a nechte omáčku zhoustnout.
15. Podávejte s rýží.