Krůtí na smetaně s žampiony

Vyzkoušejte krůtí maso se smetanovou omáčkou a houbami. V podzimních dnech si navíc místo žampionů můžete dojít do lesa nasbírat čerstvé hřiby.

Ingredience

• 1kg krůtích prsou bez kůže
• 2 lžíce změklého másla
• 1 cibule
• 2 lžíce sušené petrželky
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky oregana
• špetka pepře
• 250g čerstvých žampionů
• 1/2 hrnku kuřecího vývaru
• 200ml smetany na vaření

Postup

• Maso očistěte a rozdělte na více větších kusů.
• Pekáček vymažte máslem a navrstvěte nakrájenou cibuli.
• Maso posypte solí, pepřem, petrželkou, oreganem a žampiony.
• Vložte jej do cibulí vyloženého pekáčku a nakonec podlijte vývarem a smetanou.
• Zakryjte alobalem a pečte na 180°C asi 1,5 hodiny. Průběžně maso polévejte smetanovou omáčkou.
• Po upečení nechte 15 minut stát.