Příprava: 30 minut
Vaření: 50 minut
Počet porcí: 6
Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 6
Ingredience
- 1 kg krůtích prsou
- 35 dkg sterilovaného červeného zelí
- 10 dkg uzené slaniny nebo uzeného bůčku
- 2 lžíce hořčice
- sůl
- bílý pepř
- olej.
Postup receptu
- Krůtí prsa rozkrojíme na velký plát, naklepeme, potřeme hořčicí, opepříme, osolíme
- Na malé kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme na pánvi s trochou oleje, přidáme scezené zelí a 10 minut podusíme
- Potom zelí rozložíme na plát masa, srolujeme do rolády a převážeme nití
- Roládu vložíme do pekáče, podlijeme vodou a za občasného podlévání výpekem upečeme doměkka