Houbový kuba

Houbový kuba je levné a chutné jídlo, které se podává většinou na Štědrý den. Připravte si tradiční jídlo, na Vánoce, ale i kdykoliv jindy.

Ingredience

• 1,5 hrnku krup
• 2 hrsti sušených hub
• 150 g slaniny
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 300 ml vývaru
• 1 polévková lžíce majoránky
• sůl
• mletý pepř
• sádlo nebo rostlinný olej

Postup

• Houby přes noc namočíte do vody.
• Předehřejete troubu na 180°C.
• Slaninu a cibuli nakrájíte na kostičky.
• Na slanině necháte zpěnit a zesklovatět cibuli.
• Následně přidáte houby a podusíte.
• Kroupy uvaříte ve vodě se špetkou soli. Když jsou hotové, smícháte je s houbovou směsí.
• Dochutíte solí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem.
• Přidáte kousek sádla, vodu z hub, vývar a necháte vařit přibližně 5 až 8 minut.
• Povařenou směs přendáte do zapékací mísy a pečete, dokud povrch nezezlátne.