Kukuřičné placičky s čedarem

Vynikající smažené placky z kukuřice a čedaru si zamilují nejen vaše děti! Jsou rychlé, jednoduché a moc toho na ně nepotřebujete. Užijte si je se zakysanou smetanou a pažitkou.

INGREDIENCE

• 1 a ½ hrnku hladké mouky (190 g)
• 2 šálky kukuřice (350 g) nebo jedna plechovka konzervované kukuřice (425 g)
• ½ šálku strouhaného sýra čedar (50 g)
• ⅓ šálku čerstvé pažitky (15 g), nakrájené
• ½ šálku mléka (120 ml)
• 2 vejce
• 1 lžička soli
• 1 lžíce sušeného chilli
• ½ šálku oleje (120 ml), na smažení

POSTUP

• Do velké mísy přidejte ingredience.
• Dobře promíchejte.
• Ve velké pánvi rozehřejte půl šálku oleje (nebo dokud nebude celá pánev pokryta tenkou vrstvou) na středně vysokém plameni.
• Na každou placičku potřebujete dvě lžíce směsi.
• Dejte smažit, otočte po minutě a půl, nebo když uvidíte, že okraje začínají hnědnout.
• Opakujte z druhé strany.
• Podávejte s kopečkem zakysané smetany a pažitkou.