Kuličky s čokoládou a brandy

Tyto čokoládové kuličky svou chutí připomínají lahodné lanýže z čokolády, navíc jim je dodána křupavost, díky drceným Oreo sušenkám, ve kterých jsou obaleny. Nejlepší jsou vyrobené s lehkým předstihem, když mají čas se rozležet.

Co budeme potřebovat

1. Lžička instantní kávy
2. 90 ml brandy (ohřáté)
3. 115 g smetanového sýra (měkkého)
4. 250 g moučkového cukru
5. 200 g mletých mandlí
6. 85 g čokolády na vaření (rozpuštěné)
7. 8 Oreo sušenek (jemně rozdrcených)

Postup

1. Instantní kávu si rozpustíme v teplé brandy
2. V míse si vyšleháme smetanový sýr, moučkový cukr, mandle a rumovou směs, dokud se nespojí
3. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu
4. Směs vložíme do lednice a necháme jí v chladu asi hodinu, dokud nebude dostatečně pevná, aby se mohly začít válet kuličky
5. Když je těsto dostatečné pevné začneme ho tvarovat do kuliček
6. Poté kuličky obalíme v rozdrcených sušenkách
7. Čokoládové kuličky uchováváme ve vzduchotěsné nádobě v lednici