Kuře plněné cuketovou nádivkou s parmazánem

Zkuste si upéct kuře nadívané směsí z cukety, parmazánu a strouhanky! Je to lahůdka, kterou si zamiluje celá vaše rodina.

Co budete potřebovat

• 750 g brambor
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 a 1/2 lžičky soli
• 1 a ½ lžičky pepře
• 2 střední cukety, nastrouhané
• 2 lžíce strouhanky
• 3 lžíce strouhaného parmezánu
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžičky sušeného oregána
• 1 celé kuře o hmotnosti cca 1,75 kg

Postup

• Předehřejte troubu na 200 °C
• Do pekáče přidejte na čtvrtky nakrájené bramborym, zalijte je 1 lžící a dochuťte 1/4 lžičkou soli a pepře.
• Promíchejte cuketu se strouhankou, parmazánem, 2 lžícemi olivového oleje, polovinou lisovaného česneku, 1 lžičkou oregana, 1/4 lžičkou soli a ¼ lžičkou pepře.
• Dejte stranou.
• Prsty uvolněte kůži z kuřecích prsou a cuketovou směs rovnoměrně napěchujte pod kůži.
• Celé kuře potřete zbylým olejem.
• Do prohlubně přidejte nasekaný česnek a dochuťte dutinu a kuře zbylým oreganem, solí a pepřem.
• Nohy svažte potravinářským provázkem.
• Kuře vložte prsy nahoru do pekáče na brambory a pečteeme ve spodní třetině trouby 70 až 80 minut. nebo dokud teploměr na maso zasunutý do nejtlustší části vnitřní strany stehna nezaznamená 85°C.
• Přeneste kuře na servírovací talíř nebo prkénko a zakryjte ho alobalem na 10 až 15 minut.
• Brambory vyjměte a uchovávejte v teple.
• Dobrou chuť!