Pečené kuře na maďarský způsob

Postup receptu

1. Papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kousky
2. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji orestujeme
3. Přidáme papriku, koření a vše asi 5 minut podusíme
4. Šťávu vydusíme na tuk
5. Kuře uvnitř i na povrchu potřeme paprikou, osolíme, opepříme, naplníme zeleninou a otvor sepneme špejlí
6. Troubu předehřejeme na 250 °C
7. Kuře pečeme asi 25 minut, poté je obrátíme a pečeme dalších 25 minut
8. Během pečení podléváme výpekem
9. Výpek doplníme vodou, přidáme jíšku, protlak, zakysanou smetanu a dochutíme
10. Podáváme s rýží nebo knedlíky