Kuřecí čtvrtky na zelenině

Tento pokrm si oblíbíte nejen pro jeho skvělou chuť, ale také proto, že na jeho přípravu vám stačí pouze jeden pekáč. Nemusíte se tak obávat množství špinavého nádobí.

Ingredience:

• 6 kuřecích čtvrtek
• 4 brambory
• 2 mrkve
• 2 cibule
• 1 paprika
• 5 stroužků česneku
• 1/2 šálku bílého vína
• 1/3 šálku másla
• kmín
• grilovací koření
• sladká paprika
• sůl
• pepř

Postup:

1. Kuřecí čtvrtky důkladně omyjte a očistěte. Případně je můžete na vnitřní straně u kosti naříznout tak, aby kost byla vidět. Maso se následně lépe propeče.
2. V misce smíchejte rozpuštěné máslo a koření.
3. Česnek, cibuli a mrkev oloupejte, brambory nikoli.
4. Následně veškerou zeleninu pokrájejte na kousky. Velikost záleží na vašich preferencích.
5. Do pekáče či hlubšího plechu vložte zeleninu a na ni následně položte kuřecí čtvrtky.
6. Zalijte bílým vínem a následně přelijte přibližně třemi čtvrtinami připravené marinády z másla a koření.
7. Pečte v troubě předehřáté na 200°C přibližně 20 minut.
8. Po uplynutí této doby potřete maso ještě jednou zbylou marinádou a poté pečte ještě dalších 25 minut.

Takto připravené kuřecí čtvrtky můžete konzumovat jen tak, nebo je lze podávat zároveň s rýží.