Kuřecí maso s bramborami na pomerančích a citronech

Posuňte pečené kuřecí maso a brambory na vyšší úroveň! Čerstvé citrony a pomeranče pokrmu dodají dokonalou svěžest a zázvor, česnek a chilli pro změnu pikantnost. Večeře nikdy nebyly tak snadné a chutné!

Co budete potřebovat

• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 1 cm kousek čerstvého zázvoru, jemně nastrouhaný
• 1/2 lžičky chilli prášku (volitelně)
• 2 lžičky lístků čerstvého tymiánu a navíc k podávání
• 1 lžíce nasekaných čerstvých listů oregana a navíc k podávání
• 1/3 šálku kuřecího vývaru
• 1/3 šálku citronové šťávy
• 1/3 šálku pomerančové šťávy
• 500 g baby brambor, červených
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 8 malých kuřecích stehenních řízků s kůží
• 1 lžička sladké papriky
• 1 malý pomeranč, nakrájený na plátky
• 1 citron, nakrájený na plátky
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 100 g zelených fazolek, oloupaných, nakrájených na třetiny

Postup

• Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
• Smíchejte česnek, zázvor, chilli prášek (pokud používáte), tymián, oregano, vývar a citronovou a pomerančovou šťávu ve džbánu.
• Každou bramboru v horní části nařízněte na 2 mm tlustý plátek, ale neprořízněte celou bramboru.
• Na dno velké pánve vhodné do trouby nasypte cibuli.
• Navrch dejte maso.
• Mezi kousky kuřete naaranžujte brambory.
• Kuře a brambory zalijte vývarovou směsí.
• Posypte paprikou.
• Navrch dejte plátky pomeranče a citronu.
• Pokapejte olejem.
• Dobře dochuťte solí a pepřem.
• Pečte 50 minut, během pečení podlévejte vývarem.
• Přidejte fazolky, které zatlačte do omáčky.
• Pečte dalších 10 minut, nebo dokud kuře a brambory nezezlátnou a nebudou propečené.
• Podávejte posypané extra tymiánem a oreganem.