Kuřecí maso s rýží v parním hrnci

Nechte se unést chutí jemně pálivé omáčky v kombinaci s kuřecím masem a neobvyklou chutí rýže. Jen do toho!

Ingredience

• 2 kousky kuřecích prsních řízků, bez kůže
• 2 stroužky česneku, mletý
• 1 kousek zázvoru o velikosti palce, mletý
• 1 pórek
• 1 lžíce kuřecího vývaru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 300g rýže
• 360ml vody
• 1 čajová lžička šalotky, mleté
• 1/2 čajová lžičky česneku, nastrouhaný
• 1/2 čajová lžička zázvoru, strouhaného
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce octa
• 1 čajová lžička cukru krystal
• 1 čajová lžička rostlinného oleje
• špetka červeného chilli koření, či nakrájené plátky čerstvé chilli papričky

Postup

• Rýži opláchnete pod vodou a vložíte do misky do vyššího patra parního hrnce spolu s osolenou vodou.
• K rýži přidáte rozdrcené stroužky česneku, šalotku, rozdrcený zázvor, kuřecí vývar a dobře promíchejte.
• Kuřecí maso vložte do nižšího patra parního hrnce, popř. můžete položit na rýži, jestli nemáte vícepatrový parní hrnec.
• Na kuře položte část pórku nakrájeného na kolečka.
• Vařte přibližně 30 minut, dokud nebude kuře s rýží hotové a měkké.
• Na omáčku vložte do misky zbytek pórku, cukr, olej, strouhaný česnek, strouhaný zázvor, sójovou omáčku, ocet a chilli. Vše dobře promíchejte.
• Když je rýže i kuřecí maso hotové, vyjměte vše z parního hrnce.
• Rýži ještě jednou dobře promíchejte, aby se načechrala a připravte na talíř.
• Kuřecí plátky nakrájejte a taktéž vložte na talíř.
• Nakonec maso polijete chilli omáčkou.