Kuřecí maso se smetanou na kari

Nebojte se orientální chuti a zkuste kuřecí maso ozvláštnit indickým kořením. Jeho štiplavost krásně zjemní smetana a výsledná chuť je prostě dokonalá.

INGREDIENCE 

• 4 ks kuřecích prsou
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička nasekaného zázvoru
• 1 kelímek smetany 12%
• 2 lžíce olivového oleje
• pepř a sůl

POSTUP 

1. Ve lžíci olivového oleje rozmíchejte sůl a pepř.
2. V této směsi vykoupejte kuřecí prsa.
3. Na pánvi rozehřejte druhou lžíci oleje a maso na něm opečte 2 minuty z každé strany.
4. Poté ho vyndejte a dejte stranou.
5. Do pánve dejte nadrobno nakrájenou cibulku a orestujte.
6. Přidejte koření, nadrobno nasekaný česnek a zázvor a krátce opečte ať se koření rozvoní.
7. Zmírněte plamen a do pánve nalijte smetanu.
8. Pozvolna přiveďte k varu.
9. Vložte zpátky kuřecí maso, zakryjte pokličkou a vařte 15 minut.
10. Poté můžete servírovat.