Tyto jednoduché balíčky s kuřecím masem v BBQ omáčce lze péct v troubě nebo připravovat na grilu. Je to snadné jídlo, na které potřebujete jen pár surovin, a navíc si luxusně pochutnáte!
Ingredience
- 4 kusy kuřecích paliček a 4 kusy stehen s kostí, zbavených kůže
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 3 šálky mražené zeleninové směsi
- 1/2 šálku vaší oblíbené BBQ omáčky
- nasekaná čerstvá petrželka na ozdobu
- 4 kusy alobalu, 30 x 45 cm
Postup
- Předehřejeme gril na středně vysokou teplotu nebo troubu na 220°C.
- Odřízneme čtyři velké kusy alobalu o rozměrech 30 x 45 cm a rozložíme je na rovný povrch.
- Umístíme 3/4 šálku mražené míchané zeleniny do středu každého kusu alobalu.
- Kuře ochutíme solí, sušeným česnekem a paprikou.
- Obě strany kuřete potřeme 1/4 šálku BBQ omáčky a doprostřed každého alobalového balíčku položíme 2 kusy (1 palička, 1 stehno).
- Zvedneme dlouhé strany alobalu tak, aby se konce dotýkaly nad jídlem.
- Dvakrát přehneme konce a ponecháme prostor pro cirkulaci tepla uvnitř.
- Dvakrát přeložíme dva krátké konce, aby byl balíček pevně uzavřen, takže nebude unikat pára.
- Pokud budeme balíčky grilovat, umístíme je na předehřátý gril a na středně vysoké teplotě grilujeme zakryté po dobu 50 až 55 minut, nebo dokud není kuře propečené a nedosáhne vnitřní teploty 71°C při testování teploměrem s okamžitým odečtem.
- Sundáme z grilu a opatrně otevřeme balíčky.
- Kuře potřeme vyhrazenou BBQ omáčkou a grilujeme odkryté dalších 5 minut.
- V případě potřeby ozdobíme čerstvou petrželkou.
- Pokud balíčky pečeme v troubě, předehřejeme si ji na 220°C.
- Umístíme balíčky na plech a pečeme 50 až 55 minut, nebo dokud není kuře propečené a měkké a nedosáhne vnitřní teploty 71°C pomocí teploměru s okamžitým odečtem.
- Vyjmeme plech z trouby.
- Opatrně otevřeme alobal a potřeme kuře zbývající BBQ omáčkou.
- Pečeme 5 minut odkryté a podle potřeby ozdobíme čerstvou petrželkou.
![Jednoduchý balíček s kuřecím masem v BBQ omáčce, kukuřicí, hráškem a fazolkami.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/12/bbq-kure-v-alobalu.jpg)
Inspirujte se také našimi dalšími recepty na rolády z kuřecího masa, které zachutnají každému!