Kuřecí polévka s nudlemi

Klasická kuřecí nudlová polévka, po které se budete cítit tak dobře. Ideální recept v nemoci a chladných dnech!

Co budeme potřebovat

1. 2 lžíce másla
2. Cibule (nakrájená na kostičky)
3. 2 mrkve (nakrájená na kostičky)
4. 2 řapíkaté celery (nadrobno nakrájený)
5. 3 stroužky česneku (prolisovaný)
6. 800 ml kuřecího vývaru
7. 2 bobkové listy
8. Sůl
9. Pepř
10. 1,5 kg kuřecích prsou
11. 250 g širokých nudlí
12. Hrst čerstvé petržele
13. Čerstvý kopr
14. Lžíce citronové šťávy

Postup

1. Ve velkém hrnci si rozpustíme máslo
2. Přidáme cibuli, mrkev a celer
3. Za občasného míchání zeleninu vaříme asi 3-4 minuty
4. Poté přidáme česnek
5. Smažíme ho, dokud se nerozvoní
6. Následně přidáme kuřecí vývar a bobkové listy
7. Vývar dochutíme solí a pepřem
8. Přidáme kuřecí prsa a polévku přivedeme k varu
9. Jakmile se vývar začne vařit, snížíme teplotu a hrnec přikryjeme
10. Vaříme do té doby, dokud kuře není zcela propečené přibližně 30-40 minut
11. Kuře poté z hrnce vyndáme a naporcujeme ho na menší kousky
12. Kuře vrátíme do hrnce a přidáme těstoviny
13. Těstoviny vaříme do měkka asi 6-7 minut
14. Hrnec poté odstraníme z tepla a vmícháme petržel, kopr a šťávu z citronu
15. Polévku ochutnáme a popřípadě dochutíme solí a pepře
16. Hotovou polévku ihned podáváme