Kuřecí polévka s pohankou

Skvělý kuřecí vývar, jemné maso, zelenina a pohanka. To vše najdete v této polévce, vyzkoušejte ji i vy!

Ingredience

• 2 mrkve
• 1 malý pórek
• 1 malá sladká brambora
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 malá petržel
• 1 paprika
• 1 lžička mletého koriandru
• ¾ lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky nového koření
• 100 g pohanky
• 300 g kuřecího masa
• čerstvá petrželka
• sůl, pepř

Postup

1. Do hrnce vložíme kuře a zalijeme studenou vodou. Pomalu přivedeme k varu a vaříme 1 hodinu.
2. Mazitím si očistíme a nakrájíme pórek, mrkve, sladkou bramboru, petržel a papriku na drobno.
3. Nakrájenou zeleninu přidáme do kuřecího vývaru a vaříme 10 minut.
4. Pohanku přidáme do hrnce a vaříme dokud nám nezměkne. Přidáme koření.
5. Kuřecí maso vyjmeme z hrnce, nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do hrnce.
6. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s čerstvou petrželkou.