Kuřecí prsa v sýrové omáčce se špenátem

Dokonalý recept z jedné pánve, který uchvátí celou rodinu! Kuřecí maso vařené ve smetanové omáčce s parmazánem, česnekem a špenátem navíc zvládnete připravit za pouhých 25 minut!

Co budete potřebovat

• 2 kuřecí prsa
• 3 lžíce másla
• 1/2 lžičky soli a pepře nebo podle chuti
• 1 lžička oregana
• 1 střední cibule, nasekaná
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 malá sklenice sušených rajčat, okapaných od oleje a nakrájených
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1/2 šálku smetany ke šlehání
• 1/3 šálku strouhaného parmazánu
• 1 šálek špenátu (nebo více, pokud chcete)

Postup

• Kuřecí prsa důkladně ochuťte solí, pepřem a 1/2 lžičkou oregana z obou stran.
• Ve velké pánvi rozpusťte na středně vysokém ohni 2 lžíce másla s trochou oleje ze sušených rajčat.
• Přidejte kuřecí prsa a opékejte asi 4 minuty z každé strany, dokud nezhnědnou.
• Jakmile jsou hotová, přendejte je na talíř a dejte stranou.
• Do stejné pánve přidejte zbývající lžíci másla.
• Orestujte cibuli, česnek, 1/2 lžičky oregana a sušená rajčata.
• Pomalu přidejte kuřecí vývar, smetanu a parmazán a promíchejte, dokud nebude omáčka hladká.
• Dochuťte solí a pepřem.
• Do omáčky i přidejte špenát a pokračujte ve vaření, dokud nezvadne.
• Přidejte kuřecí prsa zpět do pánve a prohřívejte 2-3 minuty.
• Pokrm ihned podávejte, ozdobený čerstvou nasekanou petrželkou.
• Nechte si chutnat!